6 abr. 2018

Aprender cuchillería artesanal - Encuentro


Curso completo de cuchillería: Canal Encuentro

Desde una perspectiva histórica y actual, conocemos en detalle la evolución y el desarrollo de los procesos y los materiales más utilizados en la fabricación artesanal de cuchillos. El cuchillero y forjador Mariano Gugliotta nos abre las puertas de su taller para enseñarnos las distintas técnicas y secretos de este arte milenario. Un curso de cinco clases para hacer de la cuchillería artesanal una salida laboral.

Nota: El curso completo sustituye al capítulo nº 1




Para poder ver los videos o PDF, dar clic en el cuadrado rosa con la flecha blanca y dar play o click en la imagen del curso correspondiente. Los cursos se actualizarán periódicamente cuando estén disponibles.

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