Aprender a afilar - Arturo Lafuente


Curso de afilados: Afilar a mano alzada (Kikunina) - 1
Curso de afilados: Afilado Diferentes Sistemas Parte 1 - 2
Curso de afilados: Afilado Diferentes Sistemas Parte 2 - 3
Curso de afilados: Afilado de cuchillo largo a mano alzada Parte 1 - 4
Curso de afilados: Afilado de cuchillo largo a mano alzada Parte 2 - 5
Curso de afilados: Conclusiones sobre A Pedra Das Meigas Parte 1 - 6
Curso de afilados: Conclusiones sobre A Pedra Das Meigas Parte 2 - 7
Curso de afilados: Conclusiones sobre A Pedra Das Meigas Parte 3 - 8
Curso de afilados: Conclusiones sobre A Pedra Das Meigas Parte 4 - 9
Curso de afilados: Conclusiones sobre A Pedra Das Meigas Parte 5 - 10
Curso de afilados: Afilado collarin para la Edge Pro y Clonicos - 11
Curso de afilados: Piedras de Afilar Naturales Vs Artificiales - 12
Curso de afilados: Aceros de calidad Vs aceros de baja calidad - 13
Curso de afilados: Afilado a mano alzada con piedras japonesas - 14
Curso de afilados: Cómo limpiar las varillas de cerámica - 15
Curso de afilados: Sistema de afilado KME - 16
Curso de afilados: Sistema Lansky o Gatco - 17
Curso de afilados: Comparativa entre los clones del Edge pro Apex - 18
Curso de afilados: Preparación y utilización del asentador de cuero - 19
Curso de afilados: Cómo Afilar un Pelapatatas - 20
Curso de afilados: Cómo funciona el Sharpmaker de Spyderco - 21
Curso de afilados: Afilando con una taza de cerámica - 22
Curso de afilados: Afilando con piedra de dos euros - 23
Curso de afilados: Cuchillo de cerámica con el Work Sharp - 24
Curso de afilados: Enseña a tu Cerebro a Afilar - 25
Curso de afilados: Afilando cebollero con diamante y KME - 26
Curso de afilados: Test de corte papel de aluminio y periódico - 27
Curso de afilados: Planeando A Pedra Das Meigas - 28
Curso de afilados: Afilando cuchillos dentados - 29
Curso de afilados: Sacando una mella a un cuchillo japones - 30
Curso de afilados: Truco para hacer un filo a mano alzada - 31
Curso de afilados: Afilando con Gatco tipo Lansky y lijas - 32
Curso de afilados: Soporte para Piedras y Lijas - 33
Curso de afilados: Afilado de un cuchillo jamonero Parte 1 - 34
Curso de afilados: Afilado de un cuchillo jamonero Parte 2 - 35
Curso de afilados: Oxido de cromo en un asentador de cuero 1 - 36
Curso de afilados: Oxido de cromo en un asentador de cuero 2 - 37
Curso de afilados: Placa Diamantada DMD y Soporte - 38
Curso de afilados: Placas diamantadas DMTvs DMD - 39
Curso de afilados: Soporte para piedras económico - 40
Curso de afilados: Hojas de cuchillos con un bonito satinado - 41
Curso de afilados: Afilado a mano alzada - 42
Curso de afilados: Los cuatro errores mas comunes - 43
Curso de afilados: Afilado con chairas de diamante y de cerámica - 44
Curso de afilados: Limpieza y aplanado de las piedras - 45
Curso de afilados: Las nuevas piedras de Eduardo Beltrá - 46
Curso de afilados: Aplicar la pasta blanca sobre asentador - 47
Curso de afilados: El Arte de Afilar - 48
Curso de afilados: Las ventajas del afilado a mano - 49
Curso de afilados: Afilado manual o con máquina eléctrica - 50
Técnicas de construcción: Vídeo 17 - Revoque enfoscado paredes

Curso completo de afilado de cuchillos: Arturo Lafuente

Los afiladores y el afilado son tan antiguos como el uso de los metales, y necesarios para mantener las herramientas en las mejores condiciones. El oficio de afilador tuvo su apogeo en los siglos XVIII y XIX y prácticamente se extinguió en el siglo XX.

El trabajo callejero del afilador necesitaba un reclamo para anunciar su llegada a la gente. Se realizaba mediante el chifro, también denominado chifle, chiflo, xipro, pito o silbato. Su particular melodía anunciaba la llegada o la presencia del afilador. El pregón musical del afilador era uno de los sonidos más tradiciones de la memoria del pasado: "¡El afilador!, ¡Se afilan tijeras y navajas!".


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